Gaumen trifft Freude. Mitten in Langenau. Nehmen Sie Platz, lehnen Sie sich zurück und genießen Sie... feinste Zutaten, ehrliche Kochkunst und kreative Gerichte, begleitet von ausgewählten Weinen aus ganz Europa. Seit 2013 wird unser Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, und zur Feier der 11. Auszeichnung in Folge haben wir es 2023 vollständig neu eingerichtet.
Unser Motto: Kulinarische Vielfalt und grenzenloser Genuss! Hans Häge und sein Team verwöhnen Sie mit köstlichen Kompositionen aus besten regionalen und internationalen Zutaten. Freuen Sie sich auf kleine Genuss-Spaziergänge am Tisch und eine passende Weinbegleitung, inspiriert von Sommelière Gitte Benz.
Ein besonderes Highlight für alle, die Überraschungen lieben: das WHITE CARD MENÜ. Immer mittwochs und donnerstags zaubert Hans ein Überraschungsmenü in fünf Gängen. Ihre einzige Entscheidung? „Weinbegleitung ja oder nein?“
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Hans Häge jr. & das Team vom Restaurant HOCHZWEI
Im Fine Dining und Sternerestaurant HOCHZWEI wirbeln Hans und Hans – Vater und Sohn, Senior und Junior – gemeinsam mit ihrem begeisterten Team. Ihre Philosophie: nur beste Zutaten und höchste Qualität. Der Senior hat die Leitung längst an den Junior übergeben, bleibt jedoch mit Leidenschaft im Namen seines Sohnes und des Michelin-Sterns aktiv. Seit 2013 wird die Küche von Hans Häge jr. jedes Jahr aufs Neue ausgezeichnet – eine echte Teamleistung, wie der Küchenchef immer wieder betont.
Für den Küchenchef war früh klar, dass er nach seinen Lehrjahren in den Familienbetrieb zurückkehren und die Zukunft als „next generation“ mitgestalten würde. Wettbewerbe und der Austausch mit Branchenkollegen inspirieren ihn, sein Können stets weiterzuentwickeln. Der Michelin-Stern ist für ihn gleichermaßen Ehre und Ansporn.
Donnerstag bis Samstag
12 bis 14 Uhr
Mittwoch bis Samstag
18 bis 22 Uhr
OFFENE SONNTAGE
12 bis 15 Uhr
Topfgucker gefällig für unsere Weinbegleitung? Inspiriert von Sommelière Gitte Benz, die seit 1999 im Namen des guten Geschmacks für das Wohl unserer Gäste sorgt und den Weinkeller mit den raffiniertesten Weinen aus ganz Europa bestückt.
Entdecken Sie das Besondere mit unserem WHITE CARD MENÜ – ein Überraschungsmenü in fünf Gängen, das Sie an zwei Abenden exklusiv genießen können: mittwochs und donnerstags.
Lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich von unserer Küche überraschen – ganz ohne Entscheidungen. Die einzige Wahl des Abends: Weinbegleitung – ja oder nein?
Freuen Sie sich auf eine außergewöhnliche Genussreise mit köstlichen Überraschungen.
Und wir freuen uns auf Sie!
an zwei Abenden
immer mittwochs und donnerstags
null entscheidungen
eine überraschung
fünf gänge
weinbegleitung auf wunsch
nur mit reservierung
limitierte Platzzahl
HOCHZWEI
Mittwoch bis Samstag
18:00 Uhr - 22:00 Uhr
(letzter Bon 20:00 Uhr)
ZWEI.NULL
Mittwoch bis Samstag
18:00 Uhr – 22:00 Uhr
(letzter Bon 21:00 Uhr)
Wir möchten sicherstellen, dass Ihr Besuch bei uns so angenehm wie möglich wird. Daher empfehlen wir Ihnen, rechtzeitig einen Tisch zu reservieren. So können wir den Service und die Abläufe in der Küche optimal planen und Ihnen ein entspanntes kulinarisches Erlebnis bieten. Mit Ihrer Reservierung ermöglichen Sie es unserem Küchenteam und unserem Küchenchef, sich perfekt auf Sie vorzubereiten und Sie mit höchster Qualität zu verwöhnen.
Reservierungen sind telefonisch, per E-Mail und über unser Online-Buchungsportal möglich.
Bitte informieren Sie uns im Voraus über Unverträglichkeiten und Allergien, damit wir bestmöglich Rücksicht nehmen können. In seltenen Fällen kann es vorkommen, dass bestimmte Anpassungen kulinarisch nicht umsetzbar sind – in diesem Fall melden wir uns rechtzeitig bei Ihnen. Vielen Dank für Ihr Verständnis!
Damit wir immer für Sie da sein können…
Falls sich Ihre Pläne ändern, freuen wir uns über eine rechtzeitige Absage. So ermöglichen Sie anderen Gästen einen kulinarischen Mittag oder Abend in unserem Restaurant. Leergebliebene Plätze trotz Reservierung sind ärgerlich und wirtschaftlich mittelfristig nicht tragbar. Bei kurzfristigen Absagen (weniger als 24h vorher) oder Nichterscheinen erlauben wir uns eine No-Show-Gebühr in Höhe von 50 Euro als Ausgleich für den entgangenen Service zu erheben. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Bitte beachten Sie unsere Reservierungs- und Stornierungsbedingungen. Vielen Dank.
Im Fine Dining und Sternerestaurant HOCHZWEI wirbeln Hans und Hans – Vater und Sohn, Senior und Junior – gemeinsam mit ihrem Team voller Begeisterung. Der Name HOCHZWEI spricht für sich: Der Senior überlässt dem Junior die Führung, bleibt jedoch unter dessen Ägide aktiv im Zeichen des Michelin-Sterns. Seit 2013 wird die Küche von Hans Häge jr. jährlich ausgezeichnet – eine Leistung, die er stets als Teamarbeit hervorhebt.
Für Hans Häge jr. stand früh fest, nach seinen Lehr- und Wanderjahren in den Familienbetrieb zurückzukehren und als „next generation“ die Zukunft der BAD-WIRT-Familie mitzugestalten. Um seine Fähigkeiten zu verfeinern und moderne Akzente zu setzen, nimmt er regelmäßig an Wettbewerben teil. Der Austausch mit Kolleginnen und Kollegen der Branche inspiriert und motiviert ihn dabei immer wieder aufs Neue.
Lassen Sie sich von unserer hervorragenden Küche verzaubern und genießen Sie kreative Weinbegleitungen und besondere Menüs – dafür haben wir Ihnen drei exklusive Dine & Dream Deals zusammengestellt. Übernachten Sie in unseren schönsten Zimmern und erleben Sie, wie Sternekoch Hans Häge jr. und sein Küchenteam Sie kulinarisch verwöhnen. Nach einem genussvollen Abend erwartet Sie eine erholsame Nacht im Hotel GASTHOF ZUM BAD, sodass Sie entspannt in den neuen Tag starten.
Die Preise gelten pro Person inkl. Mehrwertsteuer, und unsere Genießerangebote sind Mittwoch bis Samstag nach Verfügbarkeit buchbar (Einzelzimmer-Aufschlag: 30 Euro).
Gönnen Sie sich eine kleine Auszeit und probieren Sie einen unserer DINE & DREAM DEALS – wir freuen uns auf Ihre Reservierung per Telefon oder E-Mail!
1x Übernachtung inkl. Frühstück
4-Gang Menü
für 165 Euro p.P. im DZ
1x Übernachtung inkl. Frühstück
5-Gang Menü
für 190 Euro p.P. im DZ
1x Übernachtung inkl. Frühstück
7-Gang Menü
für 230 Euro p.P. im DZ
